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 火鍋

冬天一定不能錯過的就是吃火鍋!外面吃太貴!自己網路買回家煮!

火鍋專賣店:http://www.tbj.com.tw/?member=af000017132

 

吃火鍋如何不發胖呢

(吃鍋前)
1.建議以耐煮的蔬菜(香菇、紅蘿蔔、白菜、蕃茄等)為湯底
2.準備食材時,可以多買青菜,如白菜、高麗菜、茼萵、菜頭、冬筍、金針菇等,這些青菜所含的熱量低、纖維高,能帶來飽足感
3.先喝杯無糖飲料
4.可先吃蔬菜或豆腐,讓低熱量的食物墊胃
5.建議可選擇以海鮮、豆腐及蔬菜為主的火鍋

(吃鍋中)
1.只要鍋中有浮油一定要除去
2.吃多少拿多少,不要吃的太快
3.少吃加工品(餃類丸類),加工品油脂與鹽份含量都太高
4.肉類選擇以里肌肉為主,捨棄脂肪含量高的五花肉、梅花肉
5.丸類、餃類熱量高儘量少選擇
6.可多吃白菜、高麗菜、茼蒿、金針菇、木耳、蕈類熱量既低又可增加飽足感(玉米、芋頭、豬血糕熱量偏高食用須注意)
7.利用蒟蒻類食物(如蒟蒻粉絲、蒟蒻花枝)減少熱量
8.沾醬以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、薑、九層塔、香菜、白蘿蔔泥為主,不用沙茶醬(沙茶醬熱量約為100大卡)
9.飲料請選擇無糖飲料(無糖綠茶、無糖紅茶、無糖烏龍茶等)

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